卤水猪蹄的做法

• 1.李锦记卤水汁备用

• 2.猪蹄从中间剁开，放入凉水中，开火煮

• 3.煮至水沸腾即可关火，将猪蹄夹出，稍微晾凉，将猪毛夹净

• 4.葱切段，姜切片

• 5.将猪蹄放入电压力锅内胆，冰糖、葱姜、干红辣椒及大料放入，放入“李锦记卤水汁”

• 6.加入300毫升清水

• 7.设定电压力锅“豆/蹄筋”键，自选保压50分钟

• 8.时间到，自然泄阀后，美味的卤猪蹄出锅喽

• 9.用手抓着啃吧！

• 10.成品图