包菜蛋炒饭的做法

• 1.准备好食材

• 2.掰下白菜叶洗净

• 3.小葱洗净切成葱花

• 4.灯笼椒切成小丁

• 5.白菜叶切碎

• 6.鸡蛋磕入碗里，加入少许清水搅散

• 7.热锅倒油烧至三成热转中火倒入蛋液，稍稍开始凝固时用筷子迅速划散，盛出备用

• 8.油留锅里，倒入白菜碎翻炒均匀

• 9.倒入生抽翻炒均匀

• 10.倒入米饭，迅速炒散

• 11.加入灯笼椒，翻炒均匀

• 12.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

• 13.加入少许盐，翻炒均匀

• 14.撒上芝麻，翻炒均匀

• 15.撒点鸡精，翻炒均匀

• 16.撒上葱花，翻炒均匀，同时关火，利用余热使葱花断生

• 17.出锅装盘