蚝油生菜的做法

• 1.准备好材料。

• 2.生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。

• 3.大蒜剁成蒜末。

• 4.碗里加入蚝油、淀粉、鸡粉，加适量清水拌匀待用。

• 5.烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约30秒。

• 6.生菜捞出沥水后摆盘。

• 7.锅里放适量油，热后把蒜末下入炒香。然后淋入先前调好的味汁，用小火，慢慢搅拌浓稠起芡时关火。

• 8.最后芡汁均匀淋在生菜上即可。