用料：
- 土豆 两个
- 李锦记旧庄蚝油 2勺
- 李锦记天成一味酱油 适量
- 干辣椒 3个
- 蒜 3个
- 葱 适量
小贴士：
土豆片切得越薄越好，这样容易熟而且入味。
做法：
- 1. 准备李锦记旧庄蚝油、李锦记天成一味酱油。
- 2. 土豆去皮切成薄片，再用清水浸泡后冲洗干净。
- 3. 配料切碎备用。
- 4. 锅中倒入适量油烧热。
- 5. 下入蒜辣椒煸香。
- 6. 再加入土豆片翻炒均匀。
- 7. 土豆片半透明时加入蚝油和酱油，迅速翻炒均匀。
- 8. 继续翻炒收汁。
- 9. 最后加入葱花拌匀既可。
- 10. 成品（我没有再加盐，因为调料已经很入味了）