1.榨菜洗净,外面用开水淋烫一下,切细丝。
2.红彩椒切细丝。
3.榨菜和红彩椒都放盆中,加少许盐抓匀腌半小时。
4.半小时后,榨菜腌出不少水,将榨菜挤干。
5.倒入李锦记特鲜酱油和辣椒油,香油,拌匀即可。
6.成品图。
榨菜凉拌比炒熟还好吃,但要先腌半小时以上,然后挤干水分,口感脆脆的。
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