杏鲍菇:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒
1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油。
2.胡萝卜去皮,豌豆,杏鲍菇清洗干净。
3.把胡萝卜和杏鲍菇切成小丁。
4.锅中倒入适量清水煮沸,加入豌豆焯熟。捞出沥干水分。加入几滴油。
5.再把杏鲍菇和胡萝卜焯熟,捞出沥干水分。
6.锅中倒入适量油烧热。
7.加入所有蔬菜丁翻炒均匀。
8.加入适量盐调味。继续炒两分钟。
9.出锅前调入适量李锦记的天成一味特级鲜酱油提味既可。
10.成品
豌豆焯水的时候滴几滴油,可以保持豌豆的翠绿而不变色。
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