炒蘑菇的做法

www.xiangha.com/caipu/91831563.html

用料：
蘑菇半斤
油适量
大蒜 2瓣
姜丝适量
郫县豆瓣 一小勺
盐适量

做法：

1. 将蘑菇洗净，切成片
2. 将大蒜切成片，姜切成丝
3. 锅内少量油，放入一勺豆瓣酱，大蒜，姜丝，炒香
4. 到入蘑菇片，翻炒两分钟
5. 加入少量水，加入适量盐，大火收汁
6. 出锅