团圆肉饼的做法

• 1.肉剁成泥。

• 2.香葱切葱花。

• 3.肉泥放碗里，加淀粉，鸡蛋，李锦记特鲜酱油，盐，一半葱花，朝一个方向搅打上劲。

• 4.切四片白萝卜薄片。

• 5.用香匙将肉末抹在萝卜片上。

• 6.四片都抹完后，用两根筷子将每个肉饼中间戳个洞。

• 7.将鹌鹑蛋打在碗里。

• 8.将鹌鹑蛋黄挑出来，放在肉饼中间的凹处。

• 9.一个一个的处理好。

• 10.坐锅烧水，等水开后放肉饼蒸八分钟。

• 11.团圆肉饼蒸好了，再淋点特鲜酱油，撒上剩余的葱花。