芹菜:平肝
1.芹菜洗净切菱形备用!
2.五花肉洗净切粗丝
3.锅烧热放入五花肉炸出油,转小火放入生姜蒜爆香
4.放入芹菜转大火翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒一分钟左右
5.放入少量的生抽翻炒均匀即可关火
6.装盘摆拍!
倒入芹菜一定要大火翻炒,芹菜易熟翻炒一分钟左右即可
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