猪肉:益气
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
香干 | 面筋 |
绿豆菜 | |
盐 | 鸡精 |
老抽 | |
1.准备各种食材
2.分别处理下,菠菜洗净切段。
3.胡萝卜切丝
4.绿豆菜洗净,上述三种材料一次焯水。
5.切丝
6.洗净切好
7.虾仁挑虾线
8.将准备好的青椒丝,香干丝,肉丝进行烹制。
9.出锅
10.进行打卤,将准备好的肉片,虾仁,面筋,香干,花菜,木耳分别放进锅中炒制。
11.爆出香味,添加适量水,煮五分钟后用水淀粉勾芡,稍后出锅即可。
12.装碗
13.煮面
依据个人口味添加佐料。