炝拌双耳西蓝花

炝拌双耳西蓝花
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健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

西蓝花 100克
泡发黑木耳 50克
泡发银耳 50克
红干椒 4个
李锦记天成一味特级鲜酱油 1勺
适量

炝拌双耳西蓝花的做法

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解1

    1.西兰花掰成小把、胡萝卜切斜片,黑木耳和银耳泡发后摘掉根部,撕成小片。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解2

    2.红干椒切斜段,大蒜切成蒜末。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解3

    3.锅中烧开水,先放入西兰花胡萝卜。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解4

    4.再放入黑木耳和银耳,煮开后捞出过凉水沥干水分备用。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解5

    5.把西兰花、胡萝卜、木耳和银耳放入容器中,红干椒和蒜末放在最上面。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解6

    6.锅中放适量油烧热后,放入花椒小火炸出香味。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解7

    7.把花椒捞出丢弃,热油浇到在红干椒和蒜末上榨出香味。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解8

    8.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解9

    9.调入李锦记天成一味特级鲜味酱油。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解10

    10.再放入适量盐、醋和糖。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解11

    11.带一次性手套抓拌均匀后装盘即可。

  • 炝拌双耳西蓝花的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

食材焯水的时间不用太长,调味料根据自己口味添加即可。

炝拌双耳西蓝花的家常做法

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