香芋鸡焖饭的做法

• 1.准备好食材，鸡洗净切件，芋头去皮切块，米掏洗干净。（漏拍了料酒和盐）

• 2.切好件的鸡，放入李锦记蚝油。

• 3.再加入李锦记特级鲜味酱油

• 4.接着加盐

• 5.倒入料酒

• 6.搅拌均匀后腌制10分钟备用。

• 7.掏洗干净的米，放入盐和油搅拌均匀。

• 8.记得一定要虑干水份。

• 9.冷锅冷油烧至七成熟

• 10.放入香芋中小火翻炒片刻，大概1分钟。

• 11.接着放入大米

• 12.小火翻炒均匀，大概炒1分钟就好，记得控制火候不要炒焦了。

• 13.放入腌制好的鸡块

• 14.同样的翻炒均匀，炒至鸡肉4成熟即可。

• 15.接着放入电饭煲内胆

• 16.加入清水，水不要没过食材，想吃硬点的米就水放少点，根据不同米来增减水的比例。

• 17.煮饭功能25分钟搞定。

• 18.洒上一些葱花，成品图。非常鲜味。香芋粉，米饭吸收了鸡肉和香芋的味道，非常好吃。