香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿
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作者:梦姝

健康功效

鸡腿:保护神经系统
香菇:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜瓣 3-4瓣
李锦记天成一味鲜酱油 适量
老抽 适量
少许
大茴 2个
花椒面 少许
热水 适量

香菇炖鸡腿的做法

  • 香菇炖鸡腿的做法图解1

    1.李锦记天成一味鲜酱油备用

  • 香菇炖鸡腿的做法图解2

    2.准备好食材

  • 香菇炖鸡腿的做法图解3

    3.香菇洗净切块备用

  • 香菇炖鸡腿的做法图解4

    4.葱姜蒜切块备用

  • 香菇炖鸡腿的做法图解5

    5.鸡腿块放开水锅里焯一下,洗净控干水分备用

  • 香菇炖鸡腿的做法图解6

    6.热锅热油,放入葱姜蒜炒香

  • 香菇炖鸡腿的做法图解7

    7.放入鸡腿块翻炒片刻

  • 香菇炖鸡腿的做法图解8

    8.倒入适量的热水,放入李锦记天成一味鲜酱油、老抽、大茴、花椒面,大火煮开,中小火炖20分钟

  • 香菇炖鸡腿的做法图解9

    9.放入香菇炖10分钟,临出锅时放入盐

  • 香菇炖鸡腿的做法图解10

    10.放葱花装饰

小贴士

鸡腿块先用热水焯一下去腥味。

本菜谱由梦姝上传

香菇炖鸡腿的家常做法

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