
用料:
- 有机菜花 半个
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 葱头 适量
- 李锦记酱油 1勺
- 老抽 1勺
- 小米椒 3-4个
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士:
菜花提前用水焯一下去掉一些生性味,方便易熟!
做法:
- 1. 李锦记天成一味鲜酱油备用!
- 2. 菜花掰成小朵清水浸泡洗净,在开水里焯1-2分钟捞出控水!
- 3. 葱头切片,蒜切末,小米椒切碎备用!
- 4. 热锅凉油放入肉片扁出油!
- 5. 放入葱头,蒜末,小米椒继续翻炒!
- 6. 放入老抽,李锦记天成一味鲜酱油翻炒上色!
- 7. 放入菜花翻炒2-3分钟,加入少许盐翻炒均匀!
- 8. 炒至菜花变软放入少量鸡精炒均关火!
- 9. 成品图!