海鲜锅巴
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
海鲜锅巴的做法
1.成品
2.成品
3.青红椒切片 胡萝卜切花
4.姜蒜切碎
5.鱿鱼洗净改花刀
6.切好以后
7.虾去皮沙线
8.热水焯鱿鱼
9.焯胡萝卜
10.焯好的鱿鱼
11.锅里放油
12.姜蒜爆香放青红椒煸炒
13.放鱿鱼 虾仁 胡萝卜
14.加盐 酱油 料酒 清水 翻炒 勾芡
15.锅中放油
16.油到4成热 放入锅巴 小火油炸
17.锅巴酥脆后捞出 把炒好的菜放在锅巴上
18.好了
小贴士
炸锅巴油温要低 要趁着锅巴热 快速把炒好的菜铺在上面