蛋炒粉

蛋炒粉
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健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

胡萝卜丝 适量
葱花 适量
豆角粒 适量
适量
鸡精 适量
辣椒面 适量
十三香 适量
麻辣鲜 适量
老抽 适量
生抽 适量

蛋炒粉的做法

  • 蛋炒粉的做法图解1

    1.做好提前准备,豆角可有可无。我这个是再不吃就坏掉了,所以你懂的。

  • 蛋炒粉的做法图解2

    2.事先把鸡蛋炒好,然后打出来。关小火油温七成热放入豆瓣酱,搅一两分钟放入葱花翻炒。

  • 蛋炒粉的做法图解3

    3.然后放入豆角粒,因为不容易熟,所以就先放。这时间开中火翻炒!!

  • 蛋炒粉的做法图解4

    4.豆角炒至变色加入胡萝卜丝。

  • 蛋炒粉的做法图解5

    5.炒一会放入包菜炒至变色软化。

  • 蛋炒粉的做法图解6

    6.加入事先炒好的鸡蛋捣碎。

  • 蛋炒粉的做法图解7

    7.放入盐,味精,鸡精,十三香,麻辣鲜,辣椒面,生抽,老抽翻炒

  • 蛋炒粉的做法图解8

    8.翻炒均匀开小火放入粉丝,然后把粉丝和菜炒至均匀。然后开大火,快速翻炒即可出锅。开吃了◖|´⌣`*|◗·˳♪⁎˚♫

小贴士

注意掌握火候,要不然弄豆瓣酱回粘锅。

本菜谱由盛多达也AkOE上传

蛋炒粉的家常做法

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