香菇:化痰
1.李锦记天成一味鲜,黄豆酱备用!
2.内酯豆腐或豆腐切块!
3.开水里放入豆腐,放少许盐将豆腐焯下盛出!
4.内酯豆腐出水多,倒出多余水分!
5.香菇切碎备用!
6.热锅凉油放入葱蒜炒香!
7.放入香菇煸炒,加入李锦记酱油!
8.再加入黄豆酱炒均!
9.加入适量清水炖至2-3分钟,淋入水淀粉勾芡出锅!
10.浇在豆腐上,放些香菜装饰!
11.成品图!
内酯豆腐很嫩出水多,要小心操作,打开包装倒掉多余水分,浇汁之前再次倒掉多余水分!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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