小炒腊肉的做法

• 1.首先准备好所有的食材，腊肉要提前煮半个多小时

• 2.将腊肉切片备用

• 3.蒜苗切斜刀，洋葱切滚刀

• 4.青椒切片，葱姜蒜切片，美人椒切碎备用

• 5.热锅凉油，待油温五六成热时放入腊肉煸炒出油

• 6.然后将腊肉拨到一边，放入葱姜蒜，辣椒圈爆香，接着放入青椒和洋葱继续煸炒

• 7.然后开始调味，依次放入盐，生抽，耗油，十三香，白糖，再继续翻炒几下

• 8.临出锅的时候放入青蒜苗，再翻炒几下就可以出锅了，