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酱爆鸡丁
健康功效
黄瓜:利水
红椒:开胃、消食
酱爆鸡丁的做法
![酱爆鸡丁的做法图解1]()
1.准备“李锦记美味黄豆酱”
![酱爆鸡丁的做法图解2]()
2.鸡胸、黄瓜、红椒切丁；葱切花、蒜切片、姜切丝
![酱爆鸡丁的做法图解3]()
3.将料酒、白胡椒粉、盐、淀粉放入鸡丁中，抓匀后腌二十分钟
![酱爆鸡丁的做法图解4]()
4.给鸡丁里加一点油，不粘锅、肉还嫩
![酱爆鸡丁的做法图解5]()
5.锅里油烧热放入鸡丁煸炒
![酱爆鸡丁的做法图解6]()
6.鸡丁全部变色后放入葱姜蒜，翻炒均匀
![酱爆鸡丁的做法图解7]()
7.加入“李锦记美味黄豆酱”，翻炒均匀
![酱爆鸡丁的做法图解8]()
8.加入红椒，翻炒均匀
![酱爆鸡丁的做法图解9]()
9.加入黄瓜，翻炒均匀
![酱爆鸡丁的做法图解10]()
10.盛盘即可
![酱爆鸡丁的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
*；腌肉时已加盐，黄豆酱也含盐，所以这道菜最后没有放盐，亲可视自家口味适当调整；红椒可用胡萝卜代替，放入锅中要多炒一会；肉入锅前加点油拌匀，炒出来的肉很嫩。
酱爆鸡丁的家常做法
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