用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 75克
- 玉米油 25克
- 细砂糖 60克
小贴士：
个人烤箱温度不同，自行关察。可以融化巧克力挤在蛋糕上，然后点缀朱古力糖针会更漂亮。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 准备食材
- 4. 鸡蛋打入较大的盆里，加入细砂糖
- 5. 中速打发约3分钟，蛋糊开始变的细密、浓稠
- 6. 打蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大，颜色发浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
- 7. 分两次筛入已经过筛两遍的低粉，每次都用炒菜的手法快速、轻巧的翻拌均匀。然后沿着刮刀倒入玉米油，翻拌均匀。
- 8. 倒入模具，八分满左右即可
- 9. 放入预热好的烤箱，170度，上下火，15分钟左右
- 10. 烤好的蛋糕取出，放在烤网上晾凉
- 11. 做早餐、做点心，倍受欢迎！