番茄酱的做法

• 1.洗净，放入锅里(干净无油)，加冷水，煮沸后再中火煮两三分钟。我这次煮的时间短，都不太好斯皮。

• 2.看煮成这样了，斯皮去蒂放另一干净成器里。

• 3.捣碎。也可以搅拌机打成番茄泥。我的搅拌机坏了。

• 4.准备好的辅料混在一起加少量水稀释。

• 5.锅里也加点冷水，然后煮沸后把稀释的辅料倒进去，沸后转中火小火。这个图是我稀释的辅料图。

• 6.这是我辅料倒进去的样子。(水搞得太多了，下次冷水不用放这么多)

• 7.我煮了好久才煮的粘稠。

• 8.辅料煮的粘稠后，加入捣碎的番茄，大火煮沸后转中火小火。

• 9.冒泡泡了。

• 10.中间不停翻炒，至粘稠熄火。

• 11.瓶子还是那样，干净无水无油，我用热水烫过，感觉好些，如果有条件，高温消毒下最好。番茄酱装瓶，至冰箱冷藏。

• 12.请教另一位姐姐，保质期大致在一周。