豆豉:清热
1.准备好材料,辣椒切自己喜欢的形状,鱼干冲洗下沥干水,豆豉略洗。
2.热油七成热爆香蒜,加入鱼干炒出香味。
3.倒入青椒,旺火炒几下加适量盐炒匀,加入豆豉
4.加入红椒,炒到辣椒炒软熟,加入生抽炒匀
5.装盘即可。
不喜欢吃辣的可以改成三色椒炒
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