白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
香菜:透疹
1.准备好我们的李锦记酱油和蚝油,超级好用嗷
2.肉肉和葱姜都切好了备用
3.锅里放油烧热,放花椒粒炒香放姜和干辣椒爆香锅
4.接着放进肉肉翻炒,葱花要一起放进来,方便炒出香味
5.炒到肉肉变色变白,就要放进李锦记酱油了,同时放几滴蚝油,翻炒肉肉几分钟
6.接着放大白菜叶进去,翻炒均匀,炒到白菜炒软
7.白菜炒软后,加少许水炖白菜,要盖锅盖5分钟就可以了
8.炖好的白菜开盖放盐和味精炒1分钟左右,淋上香菜段关火
9.就这样做好了色香味俱全的五花肉烧白菜
五花肉要切成厚薄均匀的块,酱油在炒肉时就放是为了更好入味,大白菜是手撕的,也可以切