排骨:润燥
1.李锦记天成一味酱油备料
2.排骨洗干净,控干水
3.姜丝备料
4.用一个大容器装上排骨放入姜丝,倒入李锦记天成一味酱油
5.加一汤匙排骨酱,一点点盐,糖
6.搅拌均匀,腌兩个小时
7.把排骨装在盘子里,用保鲜膜包
8.放入滚水锅中蒸,水滾二十分钟即可
9.拿去保鲜膜,撒上葱花即可
包上保鲜膜是为了防止水蒸气滴入盘子里,没有可以不放,不过蒸排骨的盘子要深一点
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