用料：
- 面粉 500克
- 黑糖 2块
- 酵母粉 5克
- 40度左右的温水 适量
- 大枣 适量
- 葡萄干 适量
- 八分熟的芸豆 适量
- 燕麦 适量
- 芝麻 少许
小贴士：
一定要注意成型后二次醒面
做法：
- 1. 之前忘拍图了 首先把黑糖用温水化开 加入酵母粉 搅拌开 倒入面里 搅拌均匀
- 2. 揉至光滑面团 达到手光 盆光 面光
- 3. 盖上保鲜膜 放在温暖处 等待发酵 面团发到原来的2-2.5倍即可 时间长短 根据室温而定
- 4. 大约40分钟 面团达到预期效果
- 5. 将面团再次揉光 排气
- 6. 第一次用电饭煲做发糕 有些不放心 在锅底和锅壁刷薄薄的一层油 防止粘锅
- 7. 由于老爸喜欢吃甜食和大豆 取出面团的一半铺在锅底 中间撒上半熟的芸豆 白糖少许 芝麻少许
- 8. 把另一半面团压扁 放在上层
- 9. 用事先准备好的材料摆上自己喜欢的图案
- 10. 盖上保鲜膜 继续醒发松弛15分钟
- 11. 将醒发完成的饼丕放入锅中
- 12. 根据自己家电饭锅的实际情况 设定时间 我是根据料理指南里蛋糕的时间进行设定的 不知出来效果如何 有些忐忑 嘻嘻
- 13. 很是期待制作结果 有些煎熬
- 14. 终于可以开锅了 小伙伴们 我惊呆了 激动 激动
- 15. 美美的装盘来一张 这是底部
- 16. 这是侧面
- 17. 这是装盘后的效果 好漂亮啊
- 18. 再看看里面 还夹了馅 哇呀呀 激动 激动 第一次做 超级棒