卤鸡爪的做法

• 1.李锦记卤水汁，李锦记天成一味酱油备料

• 2.鸡爪洗干净，控干水

• 3.葱姜蒜，花椒，八角备料

• 4.鸡爪过水

• 5.捞起，切去鸡爪尖

• 6.李锦记卤水汁，跟李锦记天成一味酱油用一比三的比例加入汤锅中

• 7.煮滚放入鸡爪入锅，给一点点盐，糖大火煮滚，改小火慢慢煲二分钟

• 8.二十分钟后鸡爪上色煲熟透，关火出锅

• 9.成品