
用料:
- 虾干 适量
- 生耗 适量
- 鱼干 适量
- 鱿鱼干 适量
- 年糕 适量
- 青菜 适量
- 色拉油 适量
- 李锦记酱油 适量
- 李锦记蒸鱼鼓油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
做法:
- 1. 先准备李锦记的酱油和蒸鱼鼓油
- 2. 年糕切块备用
- 3. 青菜洗干净切成小块备用
- 4. 虾干鱼干鱿鱼干备用
- 5. 生蚝洗干净装盘备用
- 6. 锅内倒入色拉油,大火烧开
- 7. 然后再放入适量的姜片,把所有的辅料倒入锅内
- 8. 放入,盐,料酒翻炒
- 9. 然后再放入李锦记的蒸鱼鼓油和酱油,提色增香
- 10. 然后再放入青菜翻炒均匀
- 11. 最后再放上年糕,加入适量的水
- 12. 翻炒均匀后盖上锅盖煮熟
- 13. 然后就可以美美哒开吃啦