酸甜咕咾肉

酸甜咕咾肉
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健康功效

猪肉:滋阴
料酒:活血化瘀

食材用料

万用香炸粉 适量
清水 适量
腌肉料:
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
李锦记天成一味鲜酱油 适量
适量
鸡精 适量
酱汁料:
李锦记天成一味鲜酱油 一汤匙
适量
鸡精 适量
玉米淀粉 半汤匙
清水 小半碗

酸甜咕咾肉的做法

  • 酸甜咕咾肉的做法图解1

    1.准备李锦记天成一味鲜酱油

  • 酸甜咕咾肉的做法图解2

    2.猪肉洗净切成大小一致的条状

  • 酸甜咕咾肉的做法图解3

    3.放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油、五香粉、白胡椒粉、盐、鸡精、料酒抓匀腌制两小时以上

  • 酸甜咕咾肉的做法图解4

    4.万用香炸粉放入碗中,加入适量的清水和油搅成糊状备用

  • 酸甜咕咾肉的做法图解5

    5.把猪肉放入面糊中都裹上一层面糊

  • 酸甜咕咾肉的做法图解6

    6.锅中倒入适量油烧至六成热时放入猪肉小火炸至淡黄色

  • 酸甜咕咾肉的做法图解7

    7.捞出控油

  • 酸甜咕咾肉的做法图解8

    8.等锅中的油再次升温时放入复炸至金黄色

  • 酸甜咕咾肉的做法图解9

    9.捞出沥干油分备用

  • 酸甜咕咾肉的做法图解10

    10.取一个碗:加入番茄酱、李锦记天成一味鲜酱油、白醋、白糖、盐、鸡精、玉米淀粉、清水调成酱汁备用。

  • 酸甜咕咾肉的做法图解11

    11.就刚才炸猪肉的锅留少许底油,放入刚才调好的酱汁,大火烧至浓稠

  • 酸甜咕咾肉的做法图解12

    12.放入猪肉快速翻炒

  • 酸甜咕咾肉的做法图解13

    13.使其都裹上酱汁即可出锅。

  • 酸甜咕咾肉的做法图解14

    14.成品图

小贴士

没有万用香炸粉可换成面粉

酸甜咕咾肉的家常做法

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