
用料:
- 温牛奶 100ml
- 糖 1小勺
- 盐 半小勺
- 食用油 半小勺
- 活酵母 一小块
- 面粉 160克
- 披萨酱 少量
- 芝士 少许
- 洋葱 一个
- 黄瓜 一根
- 火腿 两根
做法:
- 1. 将材料准备好。
- 2. 温牛奶100ml,盐,糖,食用油,活酵母(也可以用发酵粉)搅拌均匀静置十分钟待用。
- 3. 将静置好的混合液倒入面粉,和成面团(配比刚刚好),揉至面团光滑。
- 4. 加保鲜膜,将面团放到温暖的地方发酵(我喜欢现做现吃,所以想让面发酵的快一下,就在蒸锅里烧点温水,大约到四十度左右,然后将面盆放进锅里,盖好盖子)。等待大约一到两个小时。
- 5. 面起泡,就是发好了
- 6. 将发好的面擀成九寸的饼皮,放入披萨盘。
- 7. 用叉子插上小孔。
- 8. 涂上披萨酱。
- 9. 撒上芝士碎。
- 10. 放上洋葱,黄瓜片,火腿片。
- 11. 再放上一层芝士。
- 12. 烤箱200度,预热5分钟,烤20分钟,颜色金光即可。