1.将材料准备好。
2.温牛奶100ml,盐,糖,食用油,活酵母(也可以用发酵粉)搅拌均匀静置十分钟待用。
3.将静置好的混合液倒入面粉,和成面团(配比刚刚好),揉至面团光滑。
4.加保鲜膜,将面团放到温暖的地方发酵(我喜欢现做现吃,所以想让面发酵的快一下,就在蒸锅里烧点温水,大约到四十度左右,然后将面盆放进锅里,盖好盖子)。等待大约一到两个小时。
5.面起泡,就是发好了
6.将发好的面擀成九寸的饼皮,放入披萨盘。
7.用叉子插上小孔。
8.涂上披萨酱。
9.撒上芝士碎。
10.放上洋葱,黄瓜片,火腿片。
11.再放上一层芝士。
12.烤箱200度,预热5分钟,烤20分钟,颜色金光即可。
面皮擀好一定要静置,不然面皮容易发硬