芹菜汁面的做法

做法：

• 1. 芹菜叶洗净切碎。
• 2. 放入搅拌机，加入适量水后打成芹菜汁。
• 3. 打好后用筛网过滤。
• 4. 过滤好的芹菜汁。
• 5. 面粉放入盆里，加入鸡蛋，少许盐和芹菜汁。
• 6. 开始和面，和好后盖湿布醒30分钟。（面不要和的太软也不要太硬）
• 7. 醒好后的面在反复揉，直至成光滑面团。
• 8. 用擀面杖擀成长的面片，然后一正一反叠起来。（叠之前稍微多洒点干粉，切的时候防止粘连）
• 9. 切成自己喜欢的宽度，拿起一头抖就散开，面就做好了，成品图。