芹菜汁面的做法

• 1.芹菜叶洗净切碎。

• 2.放入搅拌机，加入适量水后打成芹菜汁。

• 3.打好后用筛网过滤。

• 4.过滤好的芹菜汁。

• 5.面粉放入盆里，加入鸡蛋，少许盐和芹菜汁。

• 6.开始和面，和好后盖湿布醒30分钟。（面不要和的太软也不要太硬）

• 7.醒好后的面在反复揉，直至成光滑面团。

• 8.用擀面杖擀成长的面片，然后一正一反叠起来。（叠之前稍微多洒点干粉，切的时候防止粘连）

• 9.切成自己喜欢的宽度，拿起一头抖就散开，面就做好了，成品图。