火腿:开胃 玉米:祛湿 胡萝卜:清热解毒
1.准备好材料,清洗干净。
2.玉米掰出玉米粒。
3.胡萝卜和火腿切成一厘米方块。
4.锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻,再倒入青豆翻炒
5.倒入水,水量没过玉米粒,盖上盖子煮。
6.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡萝卜都熟了后,倒入李锦记蚝油翻炒均匀。
7.再倒入火腿丁翻炒均匀,炒至收汁后即可。
玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟,要先煮熟再炒,此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料,例如青瓜、土豆,火腿换成鸡肉,瘦肉都行。
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