蚝油上海青

蚝油上海青
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作者:美食熊

食材用料

上海青 1斤
李锦记蚝油 1勺
植物油 适量
少许
蒜瓣 5粒

蚝油上海青的做法

  • 蚝油上海青的做法图解1

    1.准备所需食材和李锦记蚝油

  • 蚝油上海青的做法图解2

    2.上海青去根一片片剥下来清洗干净控干水份,蒜瓣去皮切成末

  • 蚝油上海青的做法图解3

    3.热锅倒油,放入蒜末爆香

  • 蚝油上海青的做法图解4

    4.倒入清洗好的上海青

  • 蚝油上海青的做法图解5

    5.大火快速翻炒均匀

  • 蚝油上海青的做法图解6

    6.加入一勺李锦记蚝油

  • 蚝油上海青的做法图解7

    7.快速翻炒均匀

  • 蚝油上海青的做法图解8

    8.加少许盐调味即可出锅

  • 蚝油上海青的做法图解9

    9.装盘开始享用美味吧!

小贴士

1、小青菜一定要清洗干净,用盐水浸泡二十分钟左右
2、大火快速翻炒,保持青菜的翠绿
3、蚝油本身有咸味和鲜味,无需再加鸡精,最后出锅加少许盐即可,注意不要太多了

本菜谱由美食熊上传

蚝油上海青的家常做法

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