豆腐:清热泻火 花椒:温中 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.先洗净豆腐,切片,待用,放锅多加些花生油,然后放入豆腐煸炒二分钟。
2.放入花椒,葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),放入料酒,生抽。
3.葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),然后再放半勺豆瓣浆,盐,白糖,料酒后,出锅,鸡精香菜撒上。大功告成。[呲牙][呲牙]
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