八角:理气、止痛、温阳
1.准备好所需要的材料
2.鸡爪剪掉爪尖,用水冲洗几遍,然后泡水里半小时
3.锅里烧开水,将鸡爪焯水
4.然后捞起沥干
5.锅里加入适量的水(能没过鸡爪最佳)加入八角,香叶,葱白,姜片
6.加入卤水汁,生抽,老抽,大火烧开
7.然后倒入鸡爪,中小火慢炖20分钟左右
8.焖至剩下少许酱汁时,即可。
9.成品图
盐的份量不要加太多,卤水汁,生抽和老抽都有咸味。
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