大鸡排的做法

做法：

• 1. 把鸡脯肉偏成薄片
• 2. 放适量的料酒和奥尔良抓匀，放入葱姜蒜入味1个小时以上。
  
• 3. 把入味的肉片均匀裹上淀粉
• 4. 拖入蛋液沾匀
• 5. 沾匀面包屑
• 6. 油锅加热3成热
• 7. 小火炸鸡脯肉来回翻面
• 8. 炸至金黄色出现硬壳，捞出控油
• 9. 香酥四溢的大鸡排出盘了！