全麦玉米面窝窝头的做法

• 1.玉米粉，全麦面粉混合备用

• 2.酵母放温水里融化，备用

• 3.酵母水放到面粉内搅和

• 4.揉成团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵

• 5.发酵好了，手指按压无回缩

• 6.拿出放到菜板上揉一揉

• 7.切成大小差不多的面团

• 8.取其中一个，揉成团

• 9.面团中间按个洞

• 10.按到下图的样子就好了

• 11.全部做好，放到蒸笼内醒20分钟

• 12.腊肠切成丁，备用

• 13.胡萝卜切成丁，香菇切成丁，玉米掰成粒

• 14.青椒切成丁，备用

• 15.姜切丁，蒜切丁，备用

• 16.锅里放油

• 17.放入姜和蒜

• 18.放入腊肠翻炒

• 19.放1勺李锦记黄豆酱，翻炒

• 20.倒入胡萝卜，香菇，玉米粒翻炒，放入适量的盐

• 21.等到7成熟，放入青椒翻炒

• 22.出锅，装盘

• 23.锅里放入1勺李锦记蒜蓉辣椒酱

• 24.加入适量的水煮开

• 25.倒入炒好的菜上

• 26.玉米窝窝头上锅蒸15分钟，后关火焖3分钟，一到美味的全麦玉米面窝窝头就做好了