鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.冰冻鱿鱼,酥脆小麻花。
2.鱿鱼切花刀后切条状,放入锅里焯水待用。
3.姜,蒜,青椒,红辣椒,
4.麻花掰碎,姜蒜切碎,青椒,红辣椒切条,鱿鱼花。
5.开火,热锅凉油
6.油热放入姜,蒜,花椒粉炒香。
7.加入鱿鱼花,料酒,翻炒。
8.翻炒至熟时,加入麻花,青椒,红辣椒快炒,放入生抽,味精,盐,调味。
9.起锅装盘。
10.成品图
鱿鱼要用滚开的水焯3秒即可,时间长鱿鱼会发硬,影响口感。
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