用料：
- 凤爪 适量
- 李锦记黄豆酱 适量
- 李锦记草菇老抽 适量
- 水 适量
- 辣椒 适量
- 小葱 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生姜 几片
- 茴香 1-2个
小贴士：
1.介意的把鸡爪指甲剪掉再进行烧制，我不介意的；
2.糖，茴香辣椒这些根据个人口味调整。
做法：
- 1. 鸡爪清洗干净
- 2. 焯水
- 3. 锅里倒油，生姜片
- 4. 熬出生姜香味，下鸡爪，炒，小心油溅出来
- 5. 加适量水，李锦记草菇老抽
- 6. 加糖
- 7. 加入李锦记黄豆酱
- 8. 加茴香，辣椒
- 9. 煮至软烂即可，撒上葱花
- 10. 美味
1.介意的把鸡爪指甲剪掉再进行烧制，我不介意的；
2.糖，茴香辣椒这些根据个人口味调整。