香酥葱花饼的做法

• 1.取适量面粉，加入温水和面，揉至成光滑面团。醒面十分钟。

• 2.将面团放于面板上，用擀面槌将其擀成大饼状。

• 3.往饼面上均匀地撒上适量盐和十三香。

• 4.均匀地撒上一层熟芝麻，然后用擀面槌轻擀一下。

• 5.往饼面上均匀地上放一层食用油，然后撒上切好的葱花。

• 6.从自己的一侧将饼片向外侧卷起。

• 7.将饼片卷成长条状。

• 8.用手将其分成均匀的四段，并收好口。

• 9.用手将它们竖起，从上向下摁，将它们压成圆饼块。

• 10.把圆饼块擀成薄饼胚。

• 11.锅内刷一层油，油烧热后放入饼胚。中小火煎，当饼片微鼓时翻面，煎至饼的两面都呈金黄色为止。

• 12.盛饼出锅，装盘。

• 13.香酥薄脆的葱花芝麻饼上桌了，大家不要抢哟。

• 14.再来一张图，有没有被香到?