香菇蒸鹌鹑蛋

香菇蒸鹌鹑蛋
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作者:梦姝

健康功效

香菇:化痰
鹌鹑蛋:补血

食材用料

李锦记蒸鱼豉油 适量
红米椒 1个
少许

香菇蒸鹌鹑蛋的做法

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解1

    1.李锦记蒸鱼豉油备用

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解2

    2.香菇,鹌鹑蛋备用

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解3

    3.香葱切丁,米椒切圈备用

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解4

    4.香菇去蒂,洗净,控干水分摆盘

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解5

    5.每个香菇上打入一个鹌鹑蛋,撒少许盐

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解6

    6.放开水锅里大火蒸10分钟

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解7

    7.倒掉蒸出的水,撒上香葱丁和红米椒圈装饰,上面淋上李锦记蒸鱼豉油

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解8

    8.锅里放油烧热

  • 香菇蒸鹌鹑蛋的做法图解9

    9.把油淋在香菇上即可

小贴士

香菇最好选用个头差不多大小,厚薄均匀,底部平整的。

本菜谱由梦姝上传

香菇蒸鹌鹑蛋的家常做法

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