菠菜:平肝
小葱绿 | 李锦记耗油 |
李锦记蒸鱼豉油 | |
熟芝麻 | |
鸡精 | 盐 |
李锦记天成一鲜酱油 |
1.准备所需食材。
2.花生米提前用油炸熟。
3.菠菜洗干净切成段。
4.锅里烧水,水开后放入菠菜煮熟。
5.把煮熟的菠菜捞出控干水份。
6.把控干水份的菠菜放入盆中,再放入油炸花生米。
7.挤入蒜蓉。
8.倒入李锦记天成一鲜酱油。
9.倒入李锦记蒸鱼豉油。
10.倒入李锦记耗油。
11.倒入香醋。
12.放入葱花。
13.放入盐。
14.放入鸡精。
15.锅烧热倒入菜籽油。
16.把烧热的菜籽油淋入蒜蓉和小葱上呛熟。
17.撒入熟芝麻。
18.搅拌均匀即可。
1.花生米用油炸熟后晾一会儿才会酥脆。
2.菠菜烫熟后一定要控干水份,否则做出来的小菜水份大,不好吃。
3.调味料根据自己口味放。