鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
1.准备两个鸡蛋,蛋黄 蛋清分离,分别在两个碗内
2.蛋黄碗内加入1勺白糖
3.用打蛋器搅拌均匀
4.加入适量清水搅拌均匀
5.准备面粉和玉米淀粉,混合在一起
6.过筛
7.面粉翻拌均匀
8.蛋清碗内加入两勺白糖,5滴白醋
9.用电动打蛋器打出纹路
10.取一部分蛋清倒蛋黄液中,翻拌均匀
11.翻拌均匀后,在倒回到蛋清中,翻拌均匀
12.准备黑芝麻,炒熟后用料理机打粉
13.取部分蛋糕液加入芝麻,翻拌均匀
14.拿一个大一点的碗,放点油,一勺蛋液,一勺芝麻蛋液
15.震出气泡
16.盖上盘子,放到热锅内加热30分钟
17.蒸随后,取出
18.双色蒸蛋糕就好了