
用料:
- 饼皮材料
- ①高筋粉 100g
- ②酵母 2g
- ③盐 少许
- ④糖 1勺
- ⑤温水 70ml
- ⑥玉米油 10g
- 培根 2片
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 玉米 适量
- 火腿 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
做法:
- 1. 饼皮所有材料混合揉成光滑面团。
- 2. 盖上蒸笼布,放温暖处发酵。
- 3. 发酵至两倍大拿出,揉面排气。
- 4. 擀成中间厚两边薄的饼皮。
- 5. 披萨盘事先刷上一层玉米油,放上饼皮用叉子扎上小洞。
- 6. 在面团发酵的时候,把青椒、红椒、火腿分别切成三角小丁丁。培根切片,适量玉米,洋葱切丁。
- 7. 培根用小火煎至微焦出锅。
- 8. 然后切成小块备用。
- 9. 现在先刷上一层李锦记蒜蓉酱。
- 10. 接着沿圈摆放青椒、红椒、洋葱丁。
- 11. 再撒上一层马苏里拉奶酪。
- 12. 继续摆放火腿、红椒,培根,培根上面放上玉米。
- 13. 最后再撒上厚厚一层马拉里苏奶酪。烤箱事先预热180度,放中下层180度烤25分钟即可。
- 14. 完成了✔