清蒸罗非鱼的做法

• 1.李锦记蒸鱼豉油备料

• 2.罗非鱼洗干净，刮去鱼肚子内测的黑色衣，控干水

• 3.给一点点盐把鱼身上抹一遍，腌一下

• 4.在罗非鱼的鱼鳍两侧用刀切一条痕(这样能使鱼快速蒸熟，也比较容易入味)

• 5.姜切片塞入鱼肚子内

• 6.上锅蒸，水滾放入罗非鱼，七分钟即可

• 7.我那个蒸鱼的碟子太浅，换一个碟子。热鱼淋上李锦记蒸鱼豉油

• 8.撒上葱丝，另起一口锅烧滚热油，淋在撒上葱丝的罗非鱼身上

• 9.一盘美味鲜甜的蒸鱼就好了