鱼 | 面团 |
李锦记蚝油 | 油葱姜蒜 |
1.准备李锦记蚝油,好东西就是不一样,看着就高大上。
2.准备各类材料
3.先放油煎鱼,锅小,先煎一半
4.这是煎好的鱼
5.葱姜蒜下锅翻炒,倒入煎好的鱼
6.加水,加一点李锦记蚝油,抱歉的是这时我家二宝闹了,我没拍到放蚝油的过程。
7.利用煮鱼的时间把面擀片,切块,放在菜上。如果锅比较深,贴在锅上最好吃,但我家的锅底比较平,只能铺在上面 。再煮十分钟,关火焐十分钟。
8.开锅
9.装盘开吃
如果家里有深一些的铁锅,馍一半贴锅上,一半在菜里,又焦又香,就更美味了。