麻辣鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉洗干净。

• 2.沸水中放入，鸡胸肉、料酒、葱、姜片，盖上盖子，中小火煮十五分钟。

• 3.煮熟后，捞出冷凉待用。

• 4.用手撕成小细丝。

• 5.取一小碗，放入味精鲜、香油、花椒油、盐糖、香醋、辣椒油。

• 6.将料汁搅拌均匀。

• 7.浇在装好盘的鸡丝上。

• 8.撒上熟白芝麻和切好的香菜末。

• 9.成品图