笋干烧肉的做法

• 1.猪颈肉焯水放入一块生姜去腥，沸腾出沫后加黄酒去腥

• 2.锅内放适量油猪颈肉洗净后切成小块后煎一下

• 3.笋干放入锅内，加入一勺老抽上色（笋干要提前泡发煮一个半小时）

• 4.加入一勺生抽

• 5.加入一勺盐调味

• 6.加入一块冰糖

• 7.再煮一会之后等汁收干入味即可出锅

• 8.装盘放上香菜点缀，一盘美味的笋干烧肉就完成了。