胡萝卜土豆炖排骨

胡萝卜土豆炖排骨
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作者:香山红叶

健康功效

排骨:保护神经系统
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

胡萝卜土豆炖排骨的做法

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解1

    1.准备李锦记酱油,料酒

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解2

    2.葱姜切片,陈皮、干山楂,花椒、桂皮、八角准备好

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解3

    3.排骨洗净控干水份

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解4

    4.土豆,胡萝卜切滚刀块

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解5

    5.热油爆香葱姜陈皮

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解6

    6.放排骨翻炒倒料酒,李锦记酱油炒匀上色

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解7

    7.加温水烧开撇净浮沫,加入桂皮、花椒、八角,干山楂转小火慢烧

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解8

    8.待排骨能咬动时放土豆,胡萝卜,盐烧透

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解9

    9.熟透放入味精调匀

  • 胡萝卜土豆炖排骨的做法图解10

    10.盛碗开吃

小贴士

炖排骨时放几颗干山楂肉易炖透吃着好消化不油腻。

本菜谱由香山红叶上传

胡萝卜土豆炖排骨的家常做法

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