排骨:补肾 土豆:解毒 胡萝卜:健脾
1.准备李锦记酱油,料酒
2.葱姜切片,陈皮、干山楂,花椒、桂皮、八角准备好
3.排骨洗净控干水份
4.土豆,胡萝卜切滚刀块
5.热油爆香葱姜陈皮
6.放排骨翻炒倒料酒,李锦记酱油炒匀上色
7.加温水烧开撇净浮沫,加入桂皮、花椒、八角,干山楂转小火慢烧
8.待排骨能咬动时放土豆,胡萝卜,盐烧透
9.熟透放入味精调匀
10.盛碗开吃
炖排骨时放几颗干山楂肉易炖透吃着好消化不油腻。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
排骨的做法大全
共38道菜
独特腊八好滋味
共36道菜
排骨的做法大全!
共11道菜
私房饺子馅成形记
共30道菜